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12/27(금)
짝궁분이 호떡 턱을 내셔서
수업 시작전에 호떡 하나 먹어주고
오늘은 수업에 참여한 사람들이 별로없어서
귤 주스 만드는 레시피를 알려주셨다
[🍊귤주스만들기🍊]
귤400g
시럽20g
얼음 50g
널고 블렌더에.갈아주기
근데.귤락때문에 입에 자꾸 걸거쳐서
좀 입자때문에 먹는 식감이 좀 걸리긴 했는데
맛은 괜찮았다.
그리고 남은 시간에는 coffee story
라는 영상을 보고
커피가 저렇게 다양한 곳에서..엄청난 작업과정을 거쳐서 우리에게 온거구나 하고 깨달았다.
요새 흔히 보이는 블루보틀 커피 창시자도 나오고..다이보카페라는 도쿄 오모테산도에서 38년동안 카페 운영하신 바리스타분도 나오거 보니까
내가 그냥 당연시 여기면서 먹어왔던 커피가 어떻게 만들어지는지 흥미롭게 보고 감사한마음을 가졌다.
유튜브 영상도 하나 더 보여주셨는데
이것도 되게 흥미진진하게 봤다.
https://youtu.be/Lp05UPu6_UI?si=duHt8gLlD5j1UXhI
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